Das Geheimnis von Beta-Glucan Gerstenflocken
Was Gerstenflocken zum Superfood macht, das liegt verborgen im ihrem Inneren. Es ist das Gersten Beta-Glucan, ein Ballaststoff der Superlative. Vielfältige Studien belegen die positiven Effekte dieses Multitalents unter den Ballaststoffen. Doch während gerade dunkle Vollkorn-Gerstenflocken heutzutage kaum noch lösliches Beta-Glucan beinhalten, sieht man den hellen betaGerstenflocken von Gerstoni ihren Ballaststoffreichtum nicht einmal an. Denn anders als bei anderen Getreiden sind die wertvollen Ballaststoffe bei der Gerste nicht in den dunklen Randschichten des Korns, sondern im hellen Korninneren angesiedelt. Als einzige Gerstenflocken liefern Gerstoni Fitnessflocken von Natur aus Rekordgehalte an löslichem Beta-Glucan und machen bewusste Ernährung plötzlich ganz einfach.

Gerstenflocken - hell, mild im Geschmack
und doch voller Ballaststoffe
Bei Gerstenflocken kann der erste Blick leicht täuschen. Denn während dunkle Vollkornprodukte einen hohen Gehalt an Ballaststoffen vermuten lassen, sieht man den weißlich gelben Beta-Glucan Gerstenflocken ihren Ballaststoffreichtum so gar nicht an. Und dennoch liefern sie stolze 12,5 Prozent und damit bis zu 50 Prozent mehr Ballaststoffe als andere Gerstenflocken. Und mit fünf Prozent gleichzeitig enorm viel Beta-Glucan. Denn erfreulicherweise sind auch die wertvollen Beta-Glucane bei der Gerste nicht wie beim Hafer in der Kleie, sondern in den hellen Gerstenflocken und Gerstenkernen konzentriert.
So überzeugen die betaGerstenflocken von Gerstoni mit einem milden, leicht nussigen Geschmack nicht nur im Müsli oder Porridge. Sie eignen sich gleichzeitig perfekt, um vielerlei köstliche Rezeptideen mit wertvollen Ballaststoffen anzureichern. Finde hier deine Lieblings-Gerstenflocken von Gerstoni!